O termo "alimentação fora do lar" tem ganho um novo significado a partir de 2019 por causa da crise do novo coronavírus, enfrentado grandes desafios e sendo forçado a se…
Food Service consiste em oferecer refeições prontas dentro ou fora do lar. Ele abrange toda a linha de produção e distribuição de insumos, alimentos, equipamentos e serviços. Devido à falta de…
Gostaria de ter uma churrasqueira na varanda do seu apartamento mas o seu condomínio é antigo e ainda não tem o shaft pra saída da fumaça? Continue lendo pois temos…
Wok, uoque ou uosque é uma panela utilizada na culinária asiática, originário da China e tradicionalmente usado para torrar chá e grelhar, saltear ou cozer a vapor vegetais e carnes entre outros variados pratos. O objeto tem a…
A sigla PMOC significa Plano de Manutenção, Operação e Controle. Esse plano estabelece os procedimentos e periodicidade com que se deve verificar a integridade e o estado de limpeza e…
Alguns equipamentos são fundamentais para garantir o bom funcionamento de uma hamburgueria. Uma Hamburgueria é um local especializado no preparo e comércio de sanduiches do tipo hamburguer, porções de acompanhamento,…