Sistemas de Exaustão para Food Service
APLICAÇÕES
RESTAURANTES
Lanchonetes, Buffets, Fast Foods, Rodízios, Churrascarias, Pizzarias, Cozinhas regionais, Restaurantes em Hotéis, A La Carte.
COMIDA DE RUA
Food Truck, Food Box, Barracas, Quiosques, Street Food
Tipos de Coifas
Coifa com exclusivo sistema Eletrostático ESP, eliminador de fumaça e odor (acima de 300 odores), através da ozonização do ar.
Possui conjunto de Eletrofiltros internos permanente de alumínio.
- Não precisa troca, de fácil manutenção periódica.
- Não utiliza a saída externa e nem carvão ativado para a eliminação de odores
Coifas ionizadoras
A Coifas ionizadoras eliminam acima de 300 odores gerados em cozinhas industriais e residenciais, com eficiência superior às coifas comuns.
Graças as células ionizadoras embutidas elas podem ser instaladas sem dutos externos e sem quebra de alvenaria, em espaços reduzidos.
As Coifas ionizadoras são fabricadas em Aço Inox 430 ou Aço AISI 304.
Captam o ar carregado de gordura e odores que são purificados através de seus módulos internos de dois estágios de retenção (macro e micro particulados) devolvendo o ar puro ao ambiente.
- Eficiência na retenção dos vapores;
- Proteção contra propagação de incêndio;
- Drenagem contínua dos condensados;
- Espaço ocupado pela Central de Filtragens;
- Elimina acima de 300 odores;
- Economia no custo de implantação e operação em cozinhas;
- Possibilidade da instalação do equipamento sem dutos externos;
- Filtros permanentes de fácil manutenção;
Economia significativa de energia; - Baixo ruído;
Produto sob encomenda; - Prazo de entrega até 20 dias úteis.
Célula ionizadora
As Coifas Lavadoras do tipo Auto Lavagem Integrada Hayashi System contam com que há de mais moderno no mercado quando se pensa em exaustão de cozinhas profissionais.
Nosso equipamento é compacto e foi projetado para atender as normas técnicas brasileiras (ABNT NBR 14518) e internacionais (ASHRAE) para proporcionar ao usuário um ambiente seguro, higiênico e termicamente agradável.
A Coifa Exaustor de Bancada Hayashi, com Filtro Eletrostático Integrado, foi desenvolvida para cozinhas onde não há possibilidade de instalação no teto ou parede.
Por ser leve, compacto e consumir pouca energia pode ser instalado também em quiosques, cozinha móvel (food truck) e estações móveis de cocção.
Ideal para cursos de culinária individuais, demonstração de pratos feitos na hora, em restaurantes e em bares.
Coifas com Jet Blocker®
O Jet Blocker®, que consiste em um módulo adaptado às coifas que geram uma Cortina de Ar que impede a dispersão do Odor e do Ar Quente durante o preparo dos alimentos. Assim fica mais fácil adequar sua Cozinha Profissional às normas previstas pela ABNT e contribui para o bem estar de todos.
Vantagens da Coifa com Jet Blocker
- Controle ambiental em espaço reduzido;
- Renovação de ar na própria Coifa de Cocção;
- Cortina de Ar que impede a propagação de Gases, mantendo o Ambiente mais limpo;
- Evita perdas desnecessárias de calor e o superaquecimento de ambientes internos;
- Instalação simplificada e redução de custos de manutenção;
- Fabricação 100% nacional.
Coifas Exaustoras Convencionais
As Coifas Convencionais são uma alternativa econômica para serem aplicadas em Cozinhas Industriais.
Ideias para:
- Exaustão de cozinha industrial
- Cozinhas de refeitórios comerciais
- Restaurantes e Lanchonetes
- Padarias
- Pizzarias
- Pastelaria
- Quiosques
- etc
Foram projetados para serem usados juntamente com exaustores/ventiladores, equipamentos para tratamento de vapores gordurosos e odores ( lavador de gases e Filtros Precipitadores Eletrostáticos ESP ) e terminais de descarga.
São fabricadas em Aço Inox 430 ou Aço AISI 304.
Nossa coifas são fornecidas em vários estilos
