Otimização e Consistência Inovação Inteligente, para capturar fumaça, gordura e odores com difusor ABNT NBR 14518
A norma ABNT NBR 14518 estabelece diretrizes para a instalação de sistemas de exaustão e filtragem em cozinhas profissionais, garantindo a remoção eficaz de fumaça, gordura e odores.
Os sistemas de exaustão são projetados para capturar e filtrar vapores e gases gerados durante a cocção, mantendo o ambiente livre de poluentes e promovendo a segurança dos trabalhadores.
A norma também exige a instalação de um sistema de insuflação para reposicionar o ar fresco no ambiente, mantendo a pressão negativa e evitando a dispersão de odores.
Os sistemas de exaustão e filtragem devem seguir as diretrizes da norma ABNT NBR 14518, que incluem a utilização de materiais resistentes, a correta instalação e a manutenção regular para garantir a eficiência e a segurança. A tecnologia eletrostática e a nano-ionização são exemplos de inovações que contribuem para uma higienização avançada e a remoção eficiente de odores e partículas prejudiciais.
A escolha de um sistema de exaustão e filtragem adequado é essencial para a otimização e consistência da cozinha, garantindo um ambiente seguro e livre de poluentes
Tecnologias modernas de tratamento do ar supre a necessidade de uma alta taxa de renovação na ventilação, garantindo uma maior segurança microbiológica e química aos ocupantes dos edifícios, sem aumentar os custos com energia
Os primeiros estudos sobre o ozônio como desinfetante do ar ocorreram no início do século XX.
Amplamente estudado por cientistas, o Ozônio é capaz de inativar vírus, bactérias, fungos e diversos micro-organismos nocivos à saúde humana.
Além de desinfetar, o ozônio é um potente desodorizador natural, eliminando odores desagradáveis do ambiente.
Tecnologia Hayashi de Exaustão e Filtragem
A Tecnologia Hayashi de Exaustão e Filtragem (desenvolvida pela Hayashi System) é uma das soluções mais avançadas do mercado para o tratamento de ar, eliminação de fumaça, gordura e odores. Seu principal diferencial é a capacidade de realizar a exaustão e a filtragem do ar em nível nanométrico, eliminando a necessidade de grandes chaminés ou dutos externos complexos.
