Dúvida muito comum entre os clientes vamos explicar de forma resumida as diferenças entre cada um:
· positivo sem filtro, projetado para sugar a fumaça gerada pelo processo de cocção de alimentos, com saída externa, muito utilizado em cozinhas profissionais em conjunto com precipitador eletrostático ou lavadores de gases.
· Coifa são dispositivo com filtros internos que capta a fumaça, odores , micro e macro partículas suspensas no ar purificando-as e descarregando na atmosfera um ar tratado ou no próprio ambiente no caso das coifas Arwek por conta do seu exclusivo sistema de filtros ionizadores, podendo ser usados em cozinhas residenciais ou profissionais.
· Depuradores também são elementos de captação que sugam o ar e devolvem ao ambiente um ar pré-tratado sem a eficiências das coifas, pois os modelos convencionais geralmente utilizam filtro de tela e de carvão ativado.
· Exaustor são aparelhos utilizados para extração de ar, vapores, fumaça, odores de ambientes e pode ser acoplado a coifa e a depuradores. Muitas vezes são confundidos propriamente com os elementos de captação,porém são elementos distintos que trabalham em conjunto em um sistema de exaustão.
Os Filtros de carvão ativado estão presentes nas coifas e depurador e servem para retirar as partículas com odores mais fortes e resíduos sólidos no ar que passou através dos filtros primários. Devem ser substituídos a cada três ou quatro meses, dependendo da utilização da coifa.
· Filtros de Tela – Utilizados nos modelos residenciais;
· Filtros primários Inerciais “Fire Guard”– Utilizados em modelos residenciais, semi-profissionais e profissionais;
· Filtro Ionizadores – Tecnologia exclusiva Hayashi , utilizados em modelos residenciais, semi-profissionais e profissionais;
· Filtro de Carvão – Opcional, podendo ser utilizados em modelos residências, semi-profissionais e profissionais (quando o cliente solicita).
Sim, tantos os filtros primários e ionizadores são laváveis são feitos de matérias nobres de fácil higienização.
São fabricadas em aço inoxidável AISI 430 ou 304
A Ionização é feita por meio de uma fonte de alta tensão negativa ligada a um módulo condutor de energia (Hayashi).
As cargas elétricas acumuladas num corpo tendem a escapar para o meio ambiente pelas regiões de maior curvatura, ou seja, pelas pontas. Isso significa que objetos pontiagudos podem funcionar como “emissores de cargas elétricas”.
Para termos uma ionização razoável do ar ambiente, a tensão média utilizada é de 6.000 a 12.000 volts.
Com tensões muito altas pode ocorrer um fenômeno adicional que é a produção de Ozono (O3).
Sob a ação da descarga elétrica, o oxigênio que normalmente existe na natureza na forma de moléculas diatômicas, reage e forma moléculas triatômicas, ou seja, a Ozono (O3).
Uma pequena quantidade de ozônio pode ser facilmente percebida pelo cheiro característico, com propriedades anti germicidas.
O ideal é a utilização de um exaustor centrífugo em conjunto com uma coifa para sugar os compostos voláteis liberados pelo o cozimento de matéria orgânica.
Sim os fogões wok produz um fonte de calor 25 vezes que os fogões convencionais produzindo muito mais fumaça, típico da culinária chinesa as coifas arwek consegue captar tratar esse particulado com alta eficiência.
São muitos silêncios, atingem a na faixa de 68db.
A coifa residencial Arwek pode ter até 3 estágio de filtragem. Composto por filtro primário.
Coletar a macro partículas.
Coletar as micros partículas que não foram captadas nos filtros inerciais, ionizar o ar eliminando mais de 300 tipos de odores, vírus e bactérias.
Temos a disponibilidade tensão 127 e 220 volts.
Para no caso de cozinhas integradas tipo de cozinhas americanas a melhor opção são as coifas ilhas( centralizadas), oferecendo um charme especial para sua casa, apartamento ou estúdio.
É o sistema que permite a reposição do ar exaurido repondo no ambiente cerca de 90% do volume retirado, mantendo a cozinha com pressão negativa, forçando o ar a entrar de fora para dentro, auxílio o sistema de ventilação oferecendo um maior o conforto no ambiente.
O sistema que realiza uma cortina perimetral circundante, formando uma barreira de ar, confinado a fumaça na área de atuação da coifa
Sim, um grande diferencial das nossas coifas Arwek é a versatilidade, caso o cliente tem opte por mais segurança incorporamos ao nosso equipamento sistema de supressão de incêndio através de um gás saponificante extinguindo a fonte de calor quase instantaneamente.
Não exige quebra da alvenaria da parede para duto exteriores às vezes dispendiosos, como não necessita de duto externo, bastam apenas alguns parafusos na parede para a fixação ou pendurá-las no teto.
A higienização tanto dos filtros primários quanto dos eletros filtros,devem ser feita com sabão biodegradável neutro “Lavadex”.
O Filtro inercial é um dispositivo é composto por uma moldura do filtro e labirinto em alumínio ou aço inox, que proporciona mudanças de direção e variação de velocidade facilitando a separação da gordura facilmente condensada, utilizado em cozinhas residenciais e churrasqueiras de espaço gourmet.
