Soluções Avançadas para Cozinhas Industriais: Exaustão e Filtragem de Ar
Em cozinhas industriais, onde a qualidade do ar e a segurança são cruciais, nossa empresa traz mais de 44 anos de experiência em soluções de exaustão e filtragem que atendem rigorosamente às normas brasileiras, como a NBR 14518 – Sistemas de ventilação, exaustão e controle de odores.
Diversas Aplicações para Diferentes Necessidades
De banho-marias a fornos a lenha, nossos sistemas de exaustão são projetados para se adaptar a diversos equipamentos de cocção, oferecendo soluções personalizadas para cada aplicação. Nossos equipamentos seguem as orientações da NBR 14518:2020, garantindo a máxima eficiência na remoção de impurezas. As coifas industriais em aço inox são versáteis e operam sem redes de dutos, ideais para cozinhas de alta demanda.
Tecnologia de Filtragem Eletrostática de Ponta
Nossos sistemas de coifas e depuradores em aço inox incorporam tecnologia eletrostática, assegurando a remoção eficiente de odores e partículas de gordura. Este sistema de exaustão é capaz de operar sem redes de dutos e sem dispersar fumaça no ambiente.
Com um filtro de ar que purifica o óleo e elimina impurezas, o sistema usa descargas eletrostáticas para capturar partículas prejudiciais, promovendo um ambiente limpo e seguro.
Purificador, Esterilizador, Ionizador de Ar e Gerador de Ozônio APE: Por Que É Diferente?
O Purificador de Ar Eletrostático APE emprega tecnologia eletrostática Hayashi que atua diretamente nas moléculas do ar em nível nanométrico (um nano é 1 mm dividido por 1 milhão), proporcionando filtragem superior em comparação com outros sistemas convencionais.
Inovação em Higienização
Nossos sistemas vão além da filtragem, com tecnologia de nano-ionização eletrostática Hayashi que contribui para uma higienização avançada, reduzindo significativamente odores e bactérias no ambiente. A emissão controlada de ozônio é outro diferencial, assegurando ar purificado e seguro para atividades intensas de cocção.
Normas e Certificações
A aplicação de filtros eletrostáticos, como os modelos Hayashi, Penny e Cotrel, é especialmente eficaz em ambientes com diferentes níveis de poluentes, sendo adequada tanto para cozinhas leves quanto para aquelas com processos geradores de poluentes mais severos.
Todos os nossos equipamentos são projetados de acordo com a norma ABNT NBR 14518:2019, que assegura segurança e eficiência na ventilação de cozinhas profissionais. Essa norma trata de sistemas de ventilação para cozinhas residenciais e profissionais, incluindo refrigeração e ar condicionado.
