DEFUMADOR HEXAGONAL
Com esse acessório, seu churrasco ganhará ogostinho de defumado e os resultados serãoótimos! Seu churrasco ficará com um sabor incrível!
A defumação terá maior duração, pois as lascasde lenha não ficarão em contato direto com abrasa. A utilização pode ser feita emchurrasqueiras a carvão, a gás e elétrica.
O defumador deverá ficar perto da fonte de calore com o alimento alguns centímetros acima nagrelha.
Como usar
Insira as lascas de lenha de sua preferência em seu defumador. Ele deverá ser colocado emcontato com a brasa quente, ou próximo da fonte de calor (em churrasqueiras a gás ou elétricas).
Em alguns instantes a fumaça começará a sair através dos orifícios diretamente para as carnes.
Com isso, você terá um irresistível sabor de defumado em seus assados!
Dicas
Use lenhas de boa qualidade em seus defumados, elas são responsáveis pelo sabor.
Coloque o defumador sobre a brasa de intensidade média, assim as lascas irão gerar apenas fumaça, evitando pegar labaredas.
Caso, eventualmente, as lascas de madeira pegarem fogo devido ao excesso de calor, é indicado borrifar um pouco de água sobre elas para voltarem a gerar fumaça normalmente.
ATENÇÃO!
Tome cuidado ao manusear o produto depois da utilização! Ele estará quente.
Características
- Feita em aço inox 304 para maiordurabilidade.
- Possui orifícios em toda sua extensão parafluxo contínuo do aroma das lascas.
- Produto compacto, após utilização ocuparápouco espaço dos seus armários.
- Produto com excelente qualidade.
- Simples de ser utilizado.
Informações Técnicas
- Tamanho: 30x5cm
- Formato: hexagonal
- Material: aço Inox 304
Normas e Certificações
A aplicação de filtros eletrostáticos, como os modelos Hayashi, Penny e Cotrel, é especialmente eficaz em ambientes com diferentes níveis de poluentes, sendo adequada tanto para cozinhas leves quanto para aquelas com processos geradores de poluentes mais severos.
Todos os nossos equipamentos são projetados de acordo com a norma ABNT NBR 14518:2019, que assegura segurança e eficiência na ventilação de cozinhas profissionais. Essa norma trata de sistemas de ventilação para cozinhas residenciais e profissionais, incluindo refrigeração e ar condicionado.
