Sistema Jet Blocker / Make-up Air
O sistema de exaustão e ventilação deve contar com a reposição do ar
exaurido, sendo essencial para Cozinhas Profissionais e Ambientes Confinados.
O Módulo de Compensação de Ar Jet Blocker Hayashi é projetado para ser integrado a captores, oferecendo duas opções versáteis: tratar o ar externo para insuflação ou recircular o ar interno (make-up air). Ele injeta o ar através de uma cortina perimetral, otimizando significativamente a eficiência do sistema de exaustão.
Aplicação
Sistema incluso em várias Coifas da Arwek que melhora ainda mais o controle sobre o cheiro e fumaça que emanam das churrasqueiras.
Características:
Ele cria uma CORTINA DE AR que impede o vapor e a fuligem de escapar da área do preparo de alimento.
Normas e Certificações
A aplicação de filtros eletrostáticos, como os modelos Hayashi, Penny e Cotrel, é especialmente eficaz em ambientes com diferentes níveis de poluentes, sendo adequada tanto para cozinhas leves quanto para aquelas com processos geradores de poluentes mais severos.
Todos os nossos equipamentos são projetados de acordo com a norma ABNT NBR 14518:2019, que assegura segurança e eficiência na ventilação de cozinhas profissionais. Essa norma trata de sistemas de ventilação para cozinhas residenciais e profissionais, incluindo refrigeração e ar condicionado.
