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O Captor de Bancada com Filtro Eletrost\u00e1tico ESP Hayashi \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o inovadora para cozinhas profissionais que oferece uma esta\u00e7\u00e3o de cozimento m\u00f3vel altamente eficiente e independente. Essa esta\u00e7\u00e3o incorpora a experi\u00eancia e o conhecimento da Hayashi Tecnologia em ventila\u00e7\u00e3o e controle de emiss\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n

As esta\u00e7\u00f5es de cozimento m\u00f3vel est\u00e3o ganhando espa\u00e7o em restaurantes, cantinas, refeit\u00f3rios e hot\u00e9is, n\u00e3o exigindo conex\u00e3o com sistemas de dutos de exaust\u00e3o. Al\u00e9m disso, ela permite uma experi\u00eancia interativa, permitindo que o chef fique mais pr\u00f3ximo dos convidados e ofere\u00e7a uma culin\u00e1ria ao vivo. <\/p>\n\n\n\n

Com a tecnologia Hayashi, os restaurantes podem atrair mais vendas, oferecendo uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica e ingredientes frescos.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sistema Autocompensado de Ar Integrada de Borda,<\/li>\n\n\n\n
N\u00e3o h\u00e1 necessidade de conex\u00e3o com o duto de exaust\u00e3o<\/li>\n\n\n\n
Filtro Eletrost\u00e1tico ESP Hayashi System<\/strong> gerador de \u00cdons do Ionizador<\/li>\n\n\n\n
Insufla\u00e7\u00e3o e Reciscula\u00e7\u00e3o integrados de borda<\/strong> – Esta\u00e7\u00e3o Exaust\u00e3o de cozimento m\u00f3vel Coifa com Aspira\u00e7\u00e3o Frontal ou Lateral “Jet Blocker<\/strong>“, Tecnologia Hayashi de jato de captura<\/li>\n\n\n\n
Em conformidade com as normas ABNT NBR 14518:2019 e ASHRAE<\/li>\n\n\n\n
Coifa de Borda para cozedor de massa<\/li>\n\n\n\n
Alta efici\u00eancia na elimina\u00e7\u00e3o de odores de fritura<\/li>\n\n\n\n
Cortina perif\u00e9rica de ar incorporado, com filtro eletrost\u00e1tico ESP de est\u00e1gios para Fritadeira autom\u00e1tica<\/li>\n\n\n\n
Sistema antichamas<\/li>\n\n\n\n
\u00c1rea de coc\u00e7\u00e3o e recircula\u00e7\u00e3 de 1200, 1600 e 2000 mm<\/li>\n\n\n\n
Pode ser equipado com vidro completo na frente, na parte superior e nas laterais, permitindo uma oferta de cozinha m\u00f3vel que permite ao restaurante apresentar seu Chef Executivo e seus talentos \u00fanicos de perto e pessoalmente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
$\"O$
O ato de cozinhar est\u00e1 se tornando um show apresentando performances de chefs<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Apresentando Uma plataforma \u00fanica de culin\u00e1ria m\u00f3vel O catering n\u00e3o se resume a comer, \u00e9 uma experi\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n
A cozinha de hoje est\u00e1 frequentemente aberta, exibindo um show para os h\u00f3spedes que est\u00e3o cada vez mais interessados em ver a prepara\u00e7\u00e3o do que v\u00e3o saborear.
O Hayashi tecnologia de Exaust\u00e3o \u00e9 uma esta\u00e7\u00e3o de cozimento m\u00f3vel plug and play, altamente eficiente e totalmente independente. <\/p>\n\n\n\n
Ele incorpora toda a experi\u00eancia e conhecimento da Hayashi Tecnologia no campo da ventila\u00e7\u00e3o e controle de emiss\u00f5es para cozinhas profissionais.<\/p>\n\n\n\n
Hayashi tecnologia de Exaust\u00e3o oferece flexibilidade adicional e permite que o chef fique ainda mais pr\u00f3ximo dos convidados, em compara\u00e7\u00e3o com os conceitos de cozimento em esta\u00e7\u00f5es fixas. <\/p>\n\n\n\n
Os dados de vendas da ind\u00fastria de restaurantes comprovam que ocorrem mais vendas quando a experi\u00eancia inclui ingredientes frescos e culin\u00e1ria ao vivo. <\/p>\n\n\n
Aplica\u00e7\u00f5es<\/h2>\n\n\n
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Est\u00e1dios <\/li>\n\n\n\n
Ao lado da piscina <\/li>\n\n\n\n
Shopping centers <\/li>\n\n\n\n
Caminh\u00f5es de comida<\/li>\n\n\n\n
Salas para banquetes <\/li>\n\n\n\n
Quiosque com pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o <\/li>\n\n\n\n
Telhado com arranha-c\u00e9us alto <\/li>\n\n\n\n
Centros de conven\u00e7\u00f5es <\/li>\n\n\n\n
Espa\u00e7os polivalentes <\/li>\n\n\n\n
Campo de golfe com 9 buracos <\/li>\n\n\n\n
N\u00edvel mais alto de arranha-c\u00e9us <\/li>\n\n\n\n
Restaurante no hotel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
O Captor de Bancada com tecnologia Hayashi est\u00e1 em conformidade com a ETL listado na norma UL 710B, projetado para atender \u00e0s necessidades dos chefs mais exigentes. Com a capacidade de aceitar uma variedade de aparelhos, voc\u00ea pode misturar e combinar de acordo com o seu menu, proporcionando flexibilidade e praticidade.<\/p>\n\n\n\n
Este sistema requer 208\/3\/60 e servi\u00e7o de 60 ou 100 A, dependendo da combina\u00e7\u00e3o dos dispositivos utilizados. Al\u00e9m disso, ele est\u00e1 equipado com tomadas de aparelhos integradas e oferece a op\u00e7\u00e3o de incluir uma tomada de 120V para uma base refrigerada.<\/p>\n\n\n\n
O Hayashi Tecnologia \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita entre funcionalidade e design. Ele proporciona uma \u00e1rea de cozinha segura e funcional, aberta e vis\u00edvel aos convidados. Com uma tela de vidro de comprimento total na frente e telas de vidro de altura total nos lados, tanto o chef quanto os h\u00f3spedes desfrutam de uma excelente vis\u00e3o da prepara\u00e7\u00e3o dos pratos.<\/p>\n\n\n\n
Ao contr\u00e1rio das esta\u00e7\u00f5es de cozimento totalmente abertas, as telas de vidro do Hayashi Tecnologia atuam como prote\u00e7\u00f5es contra espirros, mantendo as condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanicas. Al\u00e9m disso, a bancada inclui uma unidade de reciclagem altamente eficiente com um processo composto por 5 etapas. Essa unidade atende ou excede o requisito de recircula\u00e7\u00e3o de 5 mg\/m3, reduzindo part\u00edculas de graxa, fuma\u00e7a e odores de cozinha.<\/p>\n\n\n\n
Uma das vantagens do Hayashi Tecnologia \u00e9 que ele n\u00e3o requer conex\u00e3o com um sistema de dutos de exaust\u00e3o, o que possibilita sua instala\u00e7\u00e3o em qualquer lugar da sala de jantar. Os controles do Hayashi Tecnologia s\u00e3o intuitivos e fazem parte de uma interface \u00fanica desenvolvida para gerenciar todas as solu\u00e7\u00f5es de cozinha de alto desempenho da Hayashi Tecnologia.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e3o importa o tipo e o n\u00famero de tecnologias instaladas em sua cozinha, elas podem ser gerenciadas atrav\u00e9s de uma interface simples e f\u00e1cil de usar, colocando todas as fun\u00e7\u00f5es na ponta dos seus dedos. Al\u00e9m disso, voc\u00ea ter\u00e1 informa\u00e7\u00f5es claras sobre os filtros e poder\u00e1 aproveitar ao m\u00e1ximo o potencial do Hayashi Tecnologia.<\/p>\n\n\n\n
Observa\u00e7\u00e3o :<\/strong> o equipamento a g\u00e1s n\u00e3o pode ser usado com Unidade m\u00f3vel<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Captor de Bancada para Fritadeira e Bloco de Coc\u00e7\u00e3o<\/h1>\n\n